目前分類：自己動手做 (6)
- Dec 17 Mon 2007 21:19
失敗的小羊
- Dec 11 Tue 2007 22:49
羊毛氈初體驗！
- Apr 08 Sat 2006 15:18
起司奶油義大利麵
前幾天無聊時把十分鐘煮好義大利麵這本食譜拿出來翻了一下, 想著還沒有嘗試做奶油義大利麵過, 所以就趁著清明掃墓這個假日嘗試看看, 對我這個剛開始訓練廚藝的人來說, 其實應該可以算是有點難度了吧 ?!
老闆說日本人最喜歡照著食譜做菜, 所以他們的食譜寫的大多淺顯易懂, 做起來也不太費工夫, 這本食譜就是有這些好處, 前幾頁先說明了六種基本義大利麵的製作方式, 後面就有很多變化, 所以我就選擇了奶油起司醬, 至於配料, 就上超市看看有什麼食材再說吧!
- Mar 13 Mon 2006 23:24
< DIY > 花枝義大利麵
這幾天超市剛好有義大利商品特賣會, 加上上星期看到蘋果有介紹義大利麵餐廳, 所以忍不住又買了新食材, 包括: 義大利Barilla 橄欖麵醬( 番茄口味 ) 400g, Classico 綠羅勒醬 130g, ＤELVERDE #11 Linguine寬扁細麵 (其實我對麵條一點概念也沒有, 所以就挑選粗細適中的麵條). 另外加購大花枝一個, 杏鮑菇, 九層塔. 剛好冰箱內還有洋蔥及花椒, 可以在比較悠閒的這些天試著自己做義大利麵.
今天剛好親愛的毛學姊值班, 趁著食材還新鮮就多煮一些份量吧 !
No1. 番茄花枝義大利麵
- Mar 10 Fri 2006 22:58
再次挑戰辣炒年糕!
我去過韓國, 不過是在二十年前 "出國比賽", 那時對韓國的印象就是灰灰髒髒的, 跟台北一樣很會塞車, 沒什麼美食, 吃來吃去不外乎泡菜烤肉人參雞, 還好只待五天, 不然就要餓死了
對辣炒年糕的印象, 其實是從韓劇來的. 就好像我們台灣的珍珠奶茶無所不在. 幾乎沒有一齣韓劇是沒有出現辣炒年糕這個字眼. 不過我想了又想, 之前去過韓國怎麼對這道小吃完全沒印象 ?! 前陣子跟小姐們到附近的韓國餐廳吃過一次, 味道真的不錯, 所以就興起了自己做的念頭.
- Feb 03 Fri 2006 23:30
<點心> 什錦粥 at duty night
年假輪班第四天....
老實說, 身為不大不小的我們實在是不需要為了大家的吃食傷腦筋, 不過看到這天午晚餐剩下許多白飯, 頓時就想到可以在隔天早上煮稀飯當早餐. 本來給學長的建議是煮一大鍋番薯稀飯, 買一些罐頭小菜類當配菜, 我想對於很久都沒吃到傳統中式早點的我們來說應該會很興奮吧!! 不過討論到後來的結果, 也不知道為什麼就變成了什錦鹹粥....(好像是我堅持一定要有青菜吧?! 
)
回想我們家的鹹稀飯, 多半是加上白蘿蔔. 香菇. 碎肉及芹菜, 為了增加青菜的量, 我就特地請學長採買了高麗菜及紅蘿蔔, 不只提味連顏色都鮮豔了起來. 任性的學長因為喜歡吻仔魚所以要求一定要吃到, 所以我們準備了高麗菜一顆, 紅蘿蔔四根, 香菇一包 (約三十朵), 吻仔魚一盒, 碎絞肉兩盒, 香油一瓶.
遊山玩水 (4)
