感覺好奇怪, 法國比較有名的甜點除了高貴的Macaron外, 另外一個應該就是外觀不甚起眼但有淡淡檸檬香氣的Madeleines. 不過去了這麼多天, 即使是踏入了Fauchon, 我還是沒買過這個平價美食. (雖然在某一天曾經努力的要去尋找市場內評價美味好攜帶的瑪德蓮, 但原來外國的市場跟國內一樣也是早早關門)

仔細回想, 除了華麗的Ispahan外, 最令我懷念的就是Mont Blanc. 該怎麼說呢, 一切應該還是從誤打誤撞開始.

第一天下午Laduree的美好午茶, 會點到Monc Blanc純粹是在一堆天書菜單中, 唯一看得懂的一道甜點. 但是意外, 往往都十分美好...  

 

 一匙下去扎實的栗子泥與香醇的鮮奶油, 搭配加了些許牛奶的黑咖啡, 老實說, 比起Ispahan的絢麗, 更喜歡Mont Blanc的樸實.

之後雖沒刻意尋找 Mont Blanc , 但就在最後幾天為了介紹笨魚我們去吃的三星餐廳而路過 Angelina , 基於對 Ispahan 的偏執, 當天實在是沒辦法再多帶一個甜點, 沒想到回家一翻小筆記, 原來 Angelina 的 Mont Blanc 才是她們的大招牌啊!

就在最後一天晚上我們精心準備的晚餐中, Angelina 的 Monc Blanc 成了招牌甜點 (謝謝笨魚偽裝成法國路人特地跑一趟). 雖然外觀沒有像 Laduree 蓬鬆可口, 不過入口的感動遠遠勝過前者!

第一口的栗子泥當場就把對手的KO了, 一點都不甜膩, 帶著最原始的味道, 慢慢的從舌尖畫開, 可惜的是, 最底層有著我不愛的糖霜, 不過我想嗜甜的人應該會愛死這道甜點.

就像笨魚說的, 下次去巴黎, 一定要在午後坐在Angelina的大廳內點一壺茶, 慢慢品嘗這個美麗的滋味!

 

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  • tzuyaya
  • 看起來好棒
    配杯無糖的熱茶或咖啡不知道可否綜合一下甜味呢?
  • 最好的享受就是一口甜點一口茶...:)
    甜點就不會過甜, 茶也不會過澀

    SophieH 於 2009/06/19 13:48 回覆

  • 我不是笨魚
  • 真的超好吃的..齒頰留香應該就是那種感覺吧