在抵達巴黎的第一天, 拖著沉重的行李總算從機場挪到市區, 打算先去飯店check-in休息, 沒想到一出地鐵站 (Line 14, 瑪德蓮教堂站), 就看到櫥窗擺飾漂亮的Fauchon, 隔不到一百公尺的斜對角, 也是一家Fauchon! 地鐵站邊那家是可以用餐的地方, 另一家有點類似食材專賣店, 裡面有巧克力,茶包,還有酒,鵝肝,與一些醃漬食品. 簡直是觀光客的購物天堂.  

 

 外觀這麼漂亮的知名食品店怎麼可能不去採一採呢?

 第二天在聖心堂玩了一早後, 下午回到市中心也兩三點了, 離旅館很近的Fauchon變成我們這天下午茶的首選.  

沒有預定的甜點, 靠著直覺點選櫃檯上看起似乎還不錯的點心兩道, 在到旁邊的麵包櫃上選了最近也挺夯的可露利, 面對這些甜食,還是點茶比較搭, 於是我們坐在店內的高腳椅上細細品嘗.

可麗露外焦內軟, 老實說並沒有江湖上描述的那麼美味, 不過外面焦糖味與裡面的香草味的確很濃重就是. 上方外表紅亮的是塗滿櫻花果醬的閃電泡芙, 切開後裡面溢出滿滿的草莓奶油內餡, 真是香濃可口, 跟不加糖的大吉嶺與花草茶很搭!

下面是看起來跟吃起來一樣美好的千層派, 不過派皮不夠酥脆是唯一的缺陷. 雖然如此, 還是不損於我們對於Fauchon的美好印象.

PS: 之後到PH有買到夢幻逸品  - 兩千層派, 雖然甜度偏高, 但是派皮的酥脆讓我們補足在Fauchon的遺憾啊 !

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