KK 的生活點滴

這幾天台北實在是熱到誇張，很難想像那些在貓空被關了三個小時的人是怎麼度過的。不過對於這兩天考試的小朋友來說，也不見得比那群人好到哪去，國家考場也是沒冷氣的！（老實說，不記得了。我只記得當年要考國考時，最痛苦的是一向引以為傲的皮膚居然狂冒痘痘，還是那種大到用遮暇膏都遮不太住的那一種！）本來是大學姐妹們談心事的時間，沒想到卻變成替小朋友慶祝解脫的同樂會？！好吧，主角換人，索性就讓小朋友選擇他們喜歡的餐廳。至於好姊妹的聚會就下次再說！



『阿正廚房』一直是網路上知名的餐廳，只是他的高價也略有耳聞，趁這個機會嘗試一下，順便也感受看看高價料理是否有什麼不同，所以我們決定一起點幾道菜來share。



生魚九孔油醋

義式醬汁拌台式料理？因為食材新鮮，所以很開胃。生魚片擺飾得很漂亮，好像兩朵玫瑰花，讓我們捨不得吃掉。老闆還好心的教導我們怎麼食用，用生魚片包著中間那一撮白蘿蔔絲，加上一點點由黑橄欖，蕃茄，洋蔥，橄欖油及醋做成的醬汁，與平常在日本料理店吃的生魚片感覺差很多！至於小盤右邊那堆是店內提供的油醋，沾麵包用的（後來覺得這個油醋可以說是今天最佳食材之一）。


烤綠竹筍與灰鹽烤野菇
第二道前菜，也選擇清爽的料理，當季的綠竹筍有別於以往多是水煮，這次用烤的也一樣香甜。至於野菇群表現也很好，不用沾鹽也很新鮮。


煎生火腿小牛肋眼
這不算是一道成功的料理。生火腿本身就鹹，不曉得怎麼搞的連醬汁都鹹到爆，讓人不得不追加一份麵包沾醬汁吃（不過後來還沒等到麵包出來醬汁就被waiter快速收走，我們都來不及阻止，只好拼命灌水）。汪覺得牛肉腥味很重，我到覺得還好，可能是有花椒提味，總之不是那麼讓人滿意。


烤乳酪透抽
在老闆提議下選擇了這道跟以往不一樣的料理。透抽果然新鮮，雖然中間填滿了烤乳酪，但不油膩。旁邊深綠色是新鮮磨碎的羅勒醬，黑色則是用透抽本身的墨汁調成的特製醬汁，很特別！


烤鴨排佐紅糟桔醬
不會覺得很特別，就是烤鴨！（我想還是北京烤鴨好吃）

正餐到此結束。我們四個人共吃了這五道菜，配上自己帶來的香檳，勉強八分飽。考慮著要不要再點什麼時，又害怕吃太多，索性就點一些甜點來填填胃。

提拉米蘇
居然被大家稱讚是這晚最好吃的一道！不甜不膩，奶味超重，真的是很棒！


黑糖布丁
請把熟布丁想成是黑糖作的那樣就是。


覆盆子起司凍
蠻特別的，一上桌時才想著覆盆子在哪，要往下吃才知道喔！

最後發現隔壁的阿伯阿姨們居然吃起滷肉飯，我們有被嚇到的感覺，原來這種地方有賣滷肉飯？！學弟忍不住香氣叫了一碗( $30)，我想應該可以填飽肚子了吧？！今晚五道菜加甜點還有開瓶費（$300）後總共剛超過4000大洋一點點，值不值得就見仁見智囉！

阿正廚房網頁